此鱼最喜欢吃螺蛳,还会吐壳吞肉,鱼胆有大毒却是难得的药材

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霜降过后,全国的天气是一天比一天冷,马上就到万物凋零的季节了,在农村一眼望去都是一片枯黄,就等着冬天来临了。不过地上的植物虽然萧瑟,但是水里的鱼却正值丰收的季节。有经验的老农都知道,秋冬季节的鱼是最为肥美的,因为鱼儿要蓄积脂肪越冬,所以格外地肥壮、丰腴。这其实和大闸蟹差不多,都是等到天气冷了才会肉多膏满。今天就给大家介绍一种十分常见的鱼,它动辄能长到几十斤,身强体壮力气大,连螺蛳都能咬碎了吞下去。



它就是青鱼,青鱼也是我们平时比较常见的一种鱼类,青鱼的身体颜色是有点发黑的,算是很好辨认的一种鱼类。青鱼属于一种淡水鱼,在我国很多池塘、河流之中都可以见到,它在自然环境下生长也是很快的,而且几乎是在一年四季都可以吃到新鲜的青鱼,但是还是要以秋冬季的青鱼味道是最好的。

青鱼在河流中最爱吃的竟然是螺蛳、蚬等这类食物,真的是很厉害,因为它们可都是自带硬壳保护的,这本事令人叹服。而且青鱼可以轻而易举的在水中捕获螺蛳,并还能自己吐壳吞肉,据说是青鱼的头部有一根特别硬的骨头,可以碾碎螺蛳的硬壳。



青鱼生长迅速,可以在短短一年的时间就可以长大,身体也可以达到好几斤,这对于吃货们来说是一件好事,这样就又可以吃到新鲜的大青鱼了。青鱼吃起来并不像其他鱼类那样刺多,青鱼主要就是几个大刺,小刺是很少的,所以吃起来鱼肉也是可以大口吃的,而且还含有很多的微量元素,对于人体的身体健康是有好处的。此外青鱼身上还有一物很珍贵,那就是它的鱼胆,青鱼胆有大毒,但是在中药材中可以入药做成一味“鱼胆丸”,具有明目之效。不过不可随意自己配制,有需要还是去找医生为好。



青鱼不仅是吃货们喜欢,就连喜欢垂钓的人,也是很喜欢青鱼的,青鱼身体重力气大,钓它是一项非常有挑战性的项目,通常要和它大战好几个回合才能钓上来,所以一般能钓上青鱼都会觉得很有成就感。而且钓青鱼最好的季节就是在秋天的时候,这个时候天气不像那么炎热,最适合青鱼活动了,而且这个时间钓上来的青鱼肉质肥厚,吃起来口感也是最佳的。所以青鱼算是淡水鱼中的精品。再加上青鱼肉质鲜嫩,其蛋白质的含量远远超过了鸡肉,所以青鱼是一种非常畅销的鱼类之一。而且青鱼也是重要的养殖对象,不像湟鱼是保护动物不能吃,人人都吃得起青鱼。


 
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